Asiatisk mat

Asiatisk mat

Ny och modern mat som har funnits i flera tusen år. Maten är frisk, färgsprakande och smakrik. Asiatisk mat är mångfacetterad och kan vara lika enkel att tillaga som komplicerad.

Läs mer...
 
Pastasorter

pasta

Inget livsmedel är så mångsidigt som pastan och det finns hundratals varianter från Won ton, glas- till sobanudlar. Du kan laga enkla snabba rätter i hemmet eller besöka New Yorks trendiga restauranger och avnjuta eleganta pastarätter. Nedan ser du ett register på dess mångfald:

Läs mer...
 
Ostsorter

 

ostar

Mozzarella

En mjuk ost som görs på vattenbuffelmjölk och härstammar från Italien. Den får mogna i ett lättsaltat vassleblad och namnet kommer från ”mozzare” som betyder skära av eftersom att den skärs i avsedd form.

Getost

Getosten finns i olika mognadsgrad, från färsk till vällagrad. Till fyllningar används den färska osten och till stekning eller rivning används den lagrade. Smaken ger oss en förnimmelse av hasselnötter och svamp.
Läs mer...